گیلاس سیاه
این نوع از درختان میوه‌هایی شبیه گیلاس، اما به شکل خوشه‌ای تولید می‌کنند، زیرا گل‌های آنها به شکل خوشه‌ای شکل می‌گیرد و در هر خوشه بیش از ۱۰ گل تشکیل می‌شود. دلیل نامگذاری گیلاس سیاه این است که درخت آن تیره رنگ است و از درختان دیگر متمایز میباشد. طول عمر این درخت بیشتر از گیلاس معمولی است .
آبیاری
گیلاس به بارندگی زمستانه احتیاج دارداما بارندگی در تابستان و فصلی که میوه می دهد بسیار مضر است زیرا باعث ایجاد لهیدگی در میوه می شود . به هر حال خشکی خاک نیز محصول درخت را از بین می برد و در فصل تابستان نیز 2 الی 3 بار در هفته باید به درختان آب دهیم . درختان بالغ یک مرتبه در هفته کافیست .
موقعیت آبیاری باید تا شعاع 30 سانتیمتری درخت و یک متر بصورت عمودی باشد . آبیاری درختان گیلاس بسیار حیاتی و حائز اهمیت است .
نور
درختان گیلاس باید تحت تابش نور مستقیم خورشید به مدت زمان 8-10 ساعت در روز باشند . درختانی که آفتابگیر نیستند یا میوه نمی دهند و یا میوه آن ها ترش مزه هستند . بنابراین تابش نور خورشید باعث شیرینی میوه گیلاس می شود .
دما
گیلاس به تابستان های خشک و خنک نیاز دارد و اگر در دمای گرم رشد کند میوه هایی به هم چسبیده و دوقلو تولید می کند که از نظر اقتصادی ارزشی ندارند . گیلاس به دمای زمستانی ۲۵-درجه سانتیگراد نیاز دارد و برای اینکه نیاز سرمایی این گیاه برطرف شود و بتواند به فعالیت گلدهی خود ادامه دهد می‌بایست در حدود ۱۲۰۰-۵۰۰ ساعت را در طی زمستان حتما در دمای زیر ۷ درجه بگذارند. این درخت در هوای گرمسیری دوام نمی آورد .
خاک
خاک مورد نیاز درخت گیلاس به دلیل ریشه کوتاه این درخت باید زهکشی مناسبی داشته باشد . بهترین نوع خاک برای گیلاس ، خاک‌های لومی شنی است و می‌توان گفت: این خاک تقریبا نوعی خاک معمولی است که حاوی شن میباشد و به همین دلیل زهکش خوبی نیز دارد . گاهی برای رشد بهتر درختان به خاک آنها کود اضافه می کنند . درختی که رشد سالانه شاخه‌های آن کمتر از ۲۰ سانت است حتما باید از کود استفاده نماید تا رشد آن تحریک گردد .
طریقه کاشت بذر و قلمه
بذر را داخل گلدان در فصل پاییز بکارید اوایل پاییز موقعیت مناسبی است گلدان حاوی بذر را در فضای باز و معرض سرما قرار دهید . به مدت 6 الی 8 هفته مناسب است . تا نیاز سرمایی بذر برطرف شود . بعد از این مدت گلدان حاوی بذر‌ها را در مکانی آفتابی قرار دهید و مراقب عدم خشک شدن سطح خاک باشید. در طی چند هفته می‌توان شاهد رشد و جوانه زنی بذر‌ها بود.
گرفتن قلمه راه دیگر تکثیر این گیاه است. از قلمه نیمه چوبی و چوبی گیاه می‌توان استفاده کرد. قلمه نیمه چوبی از ساقه‌هایی تهیه می‌شوند که سبز نیستند و کمی بالغ شده اند، اما اگر آنها را بیش از اندازه خم کنیم می‌شکنند. از اواسط تابستان می توانید قلمه بزنید اما بهترین زمان قلمه زدن در زمستان می باشد . قلمه‌ها را از ساقه‌های یکساله گیاه تهیه کنید . ساقه‌های مسن‌تر ریشه دهی خوبی ندارند.
هزینه احداث باغ گیلاس
باغ گیلاس بسته به اینکه چند هکتار می باشد و از چه نوع گیلاسی استفاده می نمایید و نحوه آبیاری و … هزینه های متفرقه ای دارد که برای استعلام قیمت می توانید با کارشناسان باغ ایرانی تماس حاصل نمایید . درآمد حاصل از احداث باغ گیلاس هم متفاوت می باشد . اما مراقبت هایی که باغ گیلاس نیاز دارد را نباید نادیده گرفت .
